Quando tradizione e innovazione camminano insieme: l’INALPI di Moretta

Impresa capace di innovare per essere sempre competitiva, l’Inalpi di Moretta ha partecipato al XVII Forum Internazionale dell’Agricoltura e dell’Alimentazione organizzato da Coldiretti a Villa d’Este. Nello storico hotel sul lago di Como, il Presidente Inalpi – Ambrogio Invernizzi – ha preso parte a quest’importante momento di confronto per il mondo agroalimentare: un appuntamento pensato per riunire e aprire così un dibattito costruttivo con esperti … Continua a leggere

Una significativa realtà imprenditoriale: la INALPI

“Ciascuno di noi deve sapere quello che ha nel piatto: gli italiani devono essere consumatori sempre più consapevoli ed è quindi necessario lavorare su tutta la filiera”. Con queste parole il Presidente Inalpi, Ambrogio Invernizzi, ha illustrato, nel corso del recente Salone del gusto svoltosi a Torino, la filiera Inalpi. Quella della piemontese Inalpi di Moretta, in provincia di Cuneo, è infatti una filiera corta … Continua a leggere

I tanti volti del Messico nella programmazione Press Tours

Una bella serata estiva ha fatto da cornice alla presentazione agli agenti di viaggio di Torino delle numerose offerte promosse da Press Tours per raccontare tutta la bellezza paesaggistica ed umana del Messico. Il voluminoso catalogo tematico Press Tours, che da oltre 30 anni commercializza il Messico venendo quindi riconosciuto dal mercato turistico come uno degli operatori di sicuro riferimento per la destinazione, offre, oltre … Continua a leggere

In Piemonte avviato un progetto per valorizzare la tinca gobba dorata del pianalto di Poirino

E’ una vera e propria azione di valorizzazione sia del territorio che di un prodotto tipico, entrambi ancora poco noti nell’offerta turistica piemontese, quella intrapresa per far conoscere la Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino: il primo pesce d’acqua dolce Dop d’Europa (riconosciuto nel 2008). L’interessante progetto di promozione e comunicazione, che è finanziato dalla Regione Piemonte attraverso il FEAMP, Fondo Europeo per gli … Continua a leggere

L’isola di Rab nel golfo croato del Quarnaro

Tra le tante perle del golfo del Quarnaro, puntiamo su Rab, l’Isola felice, che è circondata da numerose isole e isolotti. Una destinazione ideale per le vacanze grazie al clima molto gradevole. L’isola vanta inoltre moltissime sorgenti di acqua: più di 300! Per questo motivo l’acqua di Rab si può bere direttamente senza doverla acquistare imbottigliata. Ma perché è nota Rab? Sicuramente per le spiagge … Continua a leggere

Sulle tracce dell’Oro Rosso: dal festival del giornalismo alimentare a Carrù

Unire all’approfondimento di alto livello scientifico la conoscenza diretta delle eccellenze del territorio è questa la formula vincente del Festival del Giornalismo Alimentare. La terza edizione dell’evento, svoltasi a Torino dal 22 al 24 febbraio 2018, ha visto infatti la partecipazione di 1.137 persone, provenienti da tutta Italia e dall’Estero, che si sono date appuntamento nel centralissimo Centro congressi di Torino Incontra, il 22 e … Continua a leggere

Il Bra e la Raschera s’incontrano in Piemonte, a Scarnafigi, la Città dei Formaggi

Il suggestivo Castello di Scarnafigi, non lontano da Saluzzo, ha fatto da cornice ad un evento dedicato alla valorizzazione di alcune delle eccellenze del territorio piemontese: “Il Bra e la Raschera s’incontrano a Scarnafigi Città dei Formaggi”. La manifestazione, che ha coinvolto autorità e produttori, è stata organizzata dai Consorzi di Tutela dei formaggi Bra Dop e Raschera Dop, con il contributo della Regione Piemonte … Continua a leggere

A Torino la terza edizione del Festival del giornalismo alimentare dal 22 al 24 febbraio 2018

Torna a Torino, dal 22 al 24 febbraio 2018, presso il Centro Congressi “Torino Incontra” della Camera di commercio, la terza edizione del Festival del Giornalismo Alimentare. Tre giorni di confronto su cibo e alimentazione, attraverso un’alternanza di panel di approfondimento, eventi collaterali, laboratori ed educational sul territorio per una platea eterogenea di giornalisti, comunicatori, foodblogger, aziende, istituzioni, uffici stampa, scienziati, alimentaristi e influencer italiani … Continua a leggere

Nell’incantevole isola di Lošinj (Lussino) assegnato il Premio Zlatna Sidro (Ancora d’oro) per le migliori marine della Croazia

Incastonata nell’arcipelago del golfo del Quarnaro, a sud della penisola istriana, l’isola croata di Lussino, rivolta allo sviluppo sostenibile e alla tradizione del turismo salutare, è conosciuta come isola della vitalità e della salute. In questa cornice verde punteggiata da una ricca offerta di strutture turistiche, si è svolta la premiazione del prestigioso premio Zlatna Sidro (Ancora d’oro) assegnato alle migliori marine della Croazia. A … Continua a leggere

Il Libano contemporaneo in un saggio edito da Carocci.

E’ una sintesi attenta prevalentemente alle vicende politiche di un paese comunque al centro di complesse strategie geopolitiche regionali qual è il Libano quella proposta da Rosita Di Peri, ricercatrice in Scienze politiche e Relazioni internazionali all’Università di Torino, nel volume: Il Libano contemporaneo. Storia, politica, società edito da Carocci (pp. 228 euro 19). Il saggio, che colma la carenza di opere in italiano dedicate … Continua a leggere