A Napoli con l’Associazione Italia Israele alla scoperta del cibo mediterraneo

Cari amici il cibo sinonimo di cultura. Gli chef Fabio Bisanti, Salvatore Giugliano il re del baba Raffaele Melè incontrano il maestro Shaul Ben Aderet. Evento realizzato dalla associazione Italia Israele in collaborazione con l’Ufficio  Nazionale Israeliano del Turismo e la Ambasciata Israeliana a Roma   Tutti i dettagli qui di seguito. Con il nostro più cordiale Shalom   Mariagrazia Falcone Direttore Ufficio Stampa & Pr, … Continua a leggere

Frutti dimenticati di stagione…sagre d’autunno in Italia

Arriva l’autunno, le giornate si accorciano e gli alberi iniziano ad imbiondirsi, ormai la vendemmia è conclusa e nelle campagne italiane si respira quell’odore tipico di muschio, nebbiolina, fumo dei primi camini accesi e mosto che fermenta nelle cantine. Con la nostra rubrica gastronomica siamo andati a caccia di frutti dimenticati, zucche e castagne! Abbiamo trovato qualche sagra interessante che vi proponiamo. Sagra della Zucca … Continua a leggere

Settimana della Cultura: il calendario eventi di Rimini

Anche quest’anno, il MiBAC Ministero per i beni e le Attività Culturali, per promuovere e valorizzare il Patrimonio culturale italiano apre gratuitamente le porte di musei, ville, monumenti, aree archeologiche, archivi e biblioteche statali, per nove giorni, dal 14 al 22 aprile su tutto il territorio nazionale. La settimana della Cultura, divenuta, ormai, una grande festa collettiva offre un ricco calendario di appuntamenti: mostre, convegni, … Continua a leggere

La regina della tavola: la lasagna

Tra le specialità italiane ce n’è una che mette d’accordo grandi e piccoli, con curiose e gustose varianti in giro per l’Italia: sua maestà la lasagna. L’origine del piatto sembra risalire all’epoca romana (anche se alcune fonti parlano addirittura degli etruschi), dove però variavano molto gli ingredienti rispetto alla controparte odierna, infatti il sugo al pomodoro e il ragout saranno disponibili solo dopo la scoperta … Continua a leggere